Myk liten pizza bestående av en stekt deigbunn som så tilsettes litt tidligere kokt tomatsaus, parmesanost, basilikum og i min versjon også en liten bit mozzarella/scamorza for å fremheve det italienske tricolor-flagget.

→ Mange kuriositeter og oppskrift på side 79 i boken min “En matreise gjennom Napoli – Partenope incanta la Norvegia”