Sono antichi pasticcini napoletani con una parte esterna di pasta frolla e una parte interna di crema pasticcera, preferibilmente al profumo di liquore Strega, e amarena (Fabbri).

→ Curiosità e ricetta a pagina 150 del mio libro  “En matreise gjennom Napoli – Partenope incanta la Norvegia”